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A frutose é um açúcar simples, conhecido como monossacarídeo, que vem a partir de frutas, legumes, néctar de agave, mel e muitos alimentos processados que contêm açúcares adicionados, tais como xarope de milho.
Intolerância à frutose ocorre quando as células na superfície dos seus intestinos não pode quebrá-lo de forma eficaz. Se você consumir frutose você tiver problemas com a digestão, é muito provável que você sofre de intolerância.
Neste artigo você vai encontrar as causas e os sintomas deste problema, bem como o tratamento que você pode tomar no caso de você são intolerantes.
Intolerância À Frutose Pode Ser Hereditária
Verificou-se que o consumo de xarope de milho com alto teor de frutose tem aumento de 1.000% entre 1970 e 1990. E é provável que esse crescimento tem contribuído para o aumento de casos de intolerância à frutose ().
Um problema mais sério, que não está relacionado, é o hereditário intolerância à frutose (HFI, por sua sigla em inglês).
É rara condição genética afeta 1 em cada 20.000 a 30.000 pessoas e ocorre porque o corpo não produz a enzima que é necessária que se rompe a frutose ().
Isso pode provocar problemas de saúde graves, incluindo insuficiência hepática, se você não seguir uma dieta rigorosa sem a frutose. A HFI é detectado regularmente quando um bebê começa a comer comida de bebê ou fórmula.
Causas De Intolerância À Frutose
Na realidade, a intolerância à frutose é muito comum, afetando uma em cada três pessoas ().
As operadoras de frutose no interior das células de seus intestinos (enterocytes) são responsáveis por assegurar que a frutose é direcionado para o lugar certo.
Se você não tem o suficiente de portadores, a frutose constrói em seu intestino grosso, provocando problemas intestinais.
Intolerância à frutose pode ser devido a várias causas, que incluem:
- Problemas intestinais pré-existentes, como a síndrome do intestino irritável (SII).
- O alto consumo de processados e alimentos refinados.
- Desequilíbrio de sua flora intestinal.
- A inflamação e o estresse.
Sintomas de Intolerância à Frutose
Estes são os sintomas mais comuns da intolerância à frutose:
- Má absorção de alguns nutrientes, tais como ferro.
- Inchaço, gases e dor abdominal.
- Náuseas, diarréia e vômitos.
- Fadiga crônica.
Há evidências de que os links de intolerância à frutose com transtornos de humor e depressão.
Um estudo mostrou que a intolerância à frutose tem uma parceria com níveis muito baixos de triptofano, que é um fator importante no desenvolvimento de transtornos depressivos ().
Fatores de risco de Intolerância à Frutose
Há certos distúrbios intestinais, que aumentam a probabilidade de desenvolvimento de intolerância à frutose, tal como o IBS, colite, doença celíaca e doença de Crohn.
Em um estudo de 209 pacientes com SII, cerca de um terço tinha intolerância à frutose. Aqueles que tiveram uma dieta restrita de frutose viu uma melhora em seus sintomas ().
Se você tem uma dieta livre de glúten, mas continuar a ter sintomas, é muito provável que você tenha problemas com a frutose. Consulte o seu médico para diagnosticar se você tem intolerância à frutose, especialmente se você tem um problema intestinal importante.
Como Você Sabe Se Você Está Intolerância A Frutose?
O mais comum de teste para saber se você sofre de intolerância à frutose é um teste de respiração, hidrogênio, que não envolvem amostras de sangue. Para fazer isso, você deve limitar a ingestão de carboidratos na noite anterior e o jejum manhã do teste.
Dentro do escritório, você vai ser dada a beber uma solução de alta em frutose e, em seguida, você irá analisar a sua respiração a cada 20 ou 30 minutos por várias horas. O teste dura cerca de três horas.
Se você não levar em frutose, ele vai produzir maiores quantidades de hidrogênio em seu intestino. O teste será medida a quantidade de hidrogênio na sua respiração, o produto da intolerância à frutose.
Outra maneira de saber se você é intolerante, é eliminar a frutose da sua dieta. Isso é feito com a ajuda de um nutricionista para desenvolver um plano para eliminar qualquer tipo de alimento que pode conter e verificar se os sintomas melhorarem.
A tolerância a frutose é diferente de pessoa para pessoa e em alguns casos podem ser mais graves do que outros.
Uma boa idéia é manter um diário de comida para acompanhar tudo o que você comeu e quaisquer sintomas que estão presentes.
Como é Intolerância à Frutose?
O tratamento para intolerância à frutose inclui a eliminação de açúcar de sua dieta. Ele começa por rejeitar os alimentos que contêm altos níveis de frutose, por exemplo:
- Sobremesas como doces, sorvetes e biscoitos com alto teor de edulcorantes e de teor de frutose.
- Certas frutas, como melancia, ameixas, pêssegos, peras, cerejas, uvas passas e maçãs.
- Algumas barras de cereais, barras de nutrição, e barras de granola.
- Refrigerantes, sucos de frutas, e cidra de maçã.
- Ervilhas.
- O mel.
Sempre leia a lista de ingredientes na embalagem, pois há muitos que você deve remover, a saber:
- Xarope de milho com alto teor de frutose.
- Fructooligosaccharides (FOS).
- Xarope de milho com teor de sólidos.
- Álcoois de açúcar.
- A frutose cristalina.
- Néctar de Agave.
- A frutose.
- Sorbitol.
- O mel.
Uma dieta FODMAP pode ajudar no tratamento da intolerância à frutose. O FODMAP são de cadeia curta, os hidratos de carbono que são fracamente absorvidos no intestino delgado, que incluem fructanos, lactose, polióis, galactans e frutose.
Em certos casos, aqueles que sofrem de intolerância à frutose, não pode tolerar que fructanos que são encontradas na cebola, trigo, aspargos e alcachofras.
Uma dieta baixa em FODMAP inclui alimentos que são mais fáceis de digerir, de modo que você pode aliviar os sintomas comuns.
Existe Um Tratamento Médico Para A Intolerância À Frutose?
Embora, intolerância à frutose pode ser melhorado com uma dieta baixa em frutose, é uma condição que pode resultar do crescimento excessivo de bactérias no intestino delgado.
Em qualquer caso, podem ser prescritos probióticos, antibióticos, uma dieta modificada e enzimas digestivas como a xilose isomerase.
Conclusão
Ambos os problemas intestinais de intolerância à frutose, o tratamento, variam para cada indivíduo.
Independentemente da gravidade do seu caso, remova a frutose da sua dieta ou ter uma dieta baixa em FODMAP pode ajudar a tratar os sintomas.
Começar com uma dessas dietas por quatro a seis semanas e, em seguida, reintroduzir lentamente os alimentos com frutose, a fim de avaliar a sua tolerância.
Funciona em conjunto com o seu nutricionista para ajudá-lo durante o tratamento e pode desenvolver um plano eficaz.
Conte-nos suas experiências sobre este tema.
Você está muito bem.